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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
01/12/2016 |
Data da última atualização: |
28/09/2017 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
ARAUJO, W. J. de.; COSTA, A. F. da.; ROSSI, D. A.; ALVES, E. R.; BRAGATO, L. S.; VIEIRA, L. P.; LIMA, J. O. G. de. |
Afiliação: |
Wellington Junior de Araujo, FAVENI; Andrea Ferreira da Costa, Incaper; Drieli Aparecida Rossi, FAVENI; Eduardo Rodrigues Alves, FAVENI; Luiz Siqueira Bragato, FAVENI; Laerciana Pereira Vieira, Faculdade Pitágoras; José Oscar Gomes de Lima, UENF. |
Título: |
Análise de custo da produção de champignon : estudo em uma propriedade rural no município de Domingos Martins-ES. |
Ano de publicação: |
2016 |
Fonte/Imprenta: |
INTELLETTO, Venda Nova do Imigrante, v.1, n.1, p. 102-114, 2016. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O controle dos custos incorridos na produção possibilita ao produtor informações importantes e precisas a respeito da sua atividade, além de auxiliar na gestão e no controle. O estudo em questão teve objetivo de analisar o custo de produção agrícola do cogumelo Champignon (Agaricus bisporus), em uma propriedade rural familiar, localizada no município de Domingos Martins, interior do estado do Espírito Santo. Foi realizada uma pesquisa descritiva aprofundada por meio de revisão bibliográfica do tema proposto, coleta de dados e relatórios cedidos pelo produtor e a elaboração de planilhas que possibilitaram a apuração dos custos e da lucratividade da produção do cogumelo Champignon produzido em um período de 05 meses, em uma estufa de cultivo de 72 metros quadrados. A análise permitiu a compreensão da importância da contabilidade de custos na produção rural e mostrou rentabilidade satisfatória no período avaliado, com lucratividade de 64,76% em relação às vendas totais da produção. |
Palavras-Chave: |
Agaricus bisporus; Champignon; Cogumelos; Contabilidade de Custos; Fungicultura; Método de Custeio. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2495/1/BRT-analisedecustodaproducaodechampignon-araujo.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
24/04/2014 |
Data da última atualização: |
13/10/2015 |
Autoria: |
FERNANDES, C. M.; SCARTON, C. A.; CARDOSO, E. V. |
Título: |
Educação alimentar. |
Ano de publicação: |
1970 |
Fonte/Imprenta: |
Vitória-ES : SESI, 1970. |
Páginas: |
75p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Introdução ao estudo de nutrição; Importância da boa alimentação; Fatores que influem na alimentação; O corpo humano; Os músculos; Os órgãos; Digestão dos alimentos; Introdução ao preparo dos alimentos; Higiene com os alimentos; Como interpretar receitas; Utensílios para medir; Estrela da boa alimentação; Funções dos alimentos no organismo; Hortaliças; Vitaminas; Minerais; Preparo das hortaliças; Frutas; Valor nutritivo; Cuidados com as frutas; Leite e derivados; Como usar o leite; Derivados do leite; Ovos, carnes, vísceras, peixes e leguminosas; Ovo; Carnes; Vísceras e miúdos; Leguminosas; Cereais, farinhas, açúcares; Função dos hidratos de carbono; Princípios de cocção; Gorduras; Digestão; Fontes; Etiqueta e serviço de mesa; Como arrumar a mesa; Decoração de mesa; Regras para servir; Tipos de serviço de mesa; Planejamento de refeições; As três refeições do dia; Sugestão de cardápios; Recepções; Sugestão de cardárpio para recepção; Seleção de alimentos; O que comprar; Onde comprar; Como comprar; Lista de compras. |
Palavras-Chave: |
Alimentação humana; Economia doméstica; Espírito Santo; Nutrição. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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